Våra bästa vingårdar
Sydafrikas vinområden delas in i tolv distrikt, varav Franschhoek tillsammans med Stellenbosch, Paarl och Hermanus producerar de förnämsta rödvinerna. Anledningen är att de områdena ligger närmast havet, som svalkar och låter druvorna mogna långsammare än i de hetare dalarna längre in i landet. Men kvaliteten ökar hela tiden.
Här är några av våra egna favoriter, gårdar nära Kapstaden som gör de bästa vinerna, eller som av någon annan anledning är värda ett besök. Det finns många, många fler. Köp Sydafrikas ”vinbibel” Platter’s Wine Guide före vinturen. I boken finns alla gårdar och viner beskrivna och bedömda.
Några av våra bästa vingårdar i Vinlandet
Boschendal
En vingård med extra allt. Boschendal har två restauranger, en riktigt fin butik, ett särskilt vinprovningsrum (hit kommer Wine Tram, så ska du till restaurangen behöver du gå en bit), ibland håller de nattmarknad och här finns dessutom mountainbikes för uthyrning. Dessutom riktigt härliga rum att bo över i. Tips: skippa deras billigare restaurang Delin och satsa i stället på Werf. Du kommer inte att bli besviken.
Delaire Graff
Har smeknamnet ”vineyard in the sky”. Ligger fantastiskt vackert uppe i Helshoogte pass. Delaire Graff har en restaurang med utsikt över berg och dal. Och numera finns det även lyxboende för dig som vill ha det där lilla extra – lyxlodger med fantastiska utsikter och dito priser.
Fairview
Både getgård och vingård i Paarl. Besökarna på Fairview väljer sitt vin i ett rum och tar med det till nästa rum där det är provsmakning på gårdens många ostar, camembert, brie, hårdostar, kryddade ostar med mera. Det är bara att gå fram och tillbaka mellan serveringarna så länge du vill.
GlenWood
En familjegård väldigt nära Franschhoek som inte bara gör riktigt goda viner – de satsar också stort på hållbarhet och är involverade i flera lokala projekt för att främja utbildning i Franschhoek-dalen. Numera satsar GlenWood sushi till vinerna och enligt kännare är det den godaste sushin på hela Kaphalvön.
L’Ormarins
Grundat 1694. Otroligt vackert läge nära Franschhoek, med dramatiska berg som en fond. Gården byggdes om och ägorna nyplanterades 1969. Provsmakningar på L’Ormarins måste bokas i förväg, men det är väl värt det. Gårdens viner har vunnit många medaljer och troféer. Det går också att äta lunch samt göra en kombinerad ost- och vinprovning. Även dessa måste bokas i förväg via hemsidan.
La Motte
Grundad 1695. Mycket medaljbehängda viner. Ett av de få ställen där man häller upp hela sortimentet samtidigt, så man i lugn och ro kan sitta ned och jämföra och gå tillbaka till viner man redan provat.
Morgenhof
En 300 år gammal farm, just ombyggd av nya franska ägare, värd ett besök för både vinerna och restaurangen.
Ouvergaauw
En liten familjegård väster om Stellenbosch. Har varit i nuvarande ägaren Braam van Veldens släkt sedan 1783. van Velden har varit en pionjär, som bland anst i Sydafrika med att odla merlot. Intim atmosfär och högklassiga viner, som aldrig släpps ut på marknaden innan de mognat.
Rust en Vrede
En av våra favoriter i Sydafrika. Denna prisbelönta vingård, Rust en Vrede, ligger strax utanför Stellenbosch och har dessutom en av landets bästa restauranger. För att få det bästa av båda världar kan du med fördel satsa på att försöka äta lunch i deras vinprovarrum – det går inte att boka så det är bara att hänga på låset.
Thelema Mountain Vineyard
Detta är en liten gård som nästan alltid har slutsålt. Gården ingår inte i någon så kallad wine route utan man får söka sig fram själv. På Thelema, som ligger några kilometer norr om Stellenbosch, tillverkar ägaren Gyles Webb Sydafrikas mest suveräna viner som vunnit priser över hela världen, bland annat Världens bästa vin, alla kategorier.